God kväll fina du! Slog till öed att göra en Afrikansk gryta i min lergryta till middag idag och det ångrar jag inte en sekund! Det var riktigt smaskigt :-D Med en salig blandning av olika kryddor som bestod av ingefära, chilli, cayenepeppar, curry, koriander, vitlökspeppar mm tillsammans med rostad kokos och tomatpur'e till så blev det en riktig hit! Till det så serverade jag gurkor och bananer i skivor, ris och ett bröd som jag tillagade i stekpannan.. Saftigare och godare kycklingfil'e har jag nog aldrig ätit om jag ska vara ärlig! Det här var absolut inte den sista gången den här maträtten serverades hemma hos oss. Nu ska jag njuta av resten på den här härliga måndagkvällen. Men jag önskar dig en supermysig fortsättning på den här kvällen. Kram från mig till dig